ènak-ènak: Probar Indonesia (para creer)

Una de las muchas maravillas de ènak-ènak

El otro día una lectora nos preguntaba por lugares originales donde comer en Berlín. Se nos ocurrieron unos cuantos, por ejemplo las Currywurst de lujo en la maravillosa Gendarmenmarkt. O volver a los años 30 con una cena-baile en el Clärchens Ballhaus. Y porque no, preguntarse como es posible comer tan bien por tan poco dinero en Hamy’s o My Thais.

Bien, éste selecto grupo tiene un nuevo integrante: se llama Enak-Enak. Técnicamente no es un restaurante sino que es un club de intercambio gastronómico (así es como se denominan ellos mismos), parece ser que lo que más se intercambia es comida de Indonesia. Durante el mes de noviembre cocinan en la ExRotaprint. Y sólo por éste complejo (declarado patrimonio de la ciudad) vale la pena la excursión a Wedding: es una ex fábrica donde antes se producían impresoras offset y ahora se le da un espacio a artistas y artesanos. En su cantina (que está abierta de días de semana y ofrece, por sus comentarios, ricos desayunos y almuerzos a buenos precios) es donde se reúne el grupo Enak-Enak. Cuando fuimos eran sólo dos en la cocina, pero a juzgar por otras fotos en su sitio de Facebook, otras veces cocinan unos cuantos más. En realidad tampoco importa el número de cocineros, sino lo que cocinan… y sin exagerar es probablemente lo mejor que comimos en Berlín. A primera vista todos los ingredientes, salvo unas “exóticas” hojas de plátano, eran conocidos. Habrán sido las especias (la comida estaba espectacularmente especiada tirando a picante) pero también el amor y dedicación puesta en la comida. Eramos 6 en la mesa por lo cual pedimos un plato de cada cosa para probarlo todo, nos gustó tanto, que volvimos a pedir lo mismo otra vez. Realmente maravilloso. Y en realidad estuvo tan bueno que el precio era lo de menos, pero para redondear una cena perfecta, además fue baratísima. Los platos (porciones chicas pensadas para que se pruebe todo) cuestan entre los €0,50 y €3, la cerveza por ejemplo a €2 y también hay vino por copas a €3.

Además, no sólo cocinan de maravillas sino que cada tanto organizan conciertos (la excusa perfecta para volver). Queda totalmente recomendado, échenle un vistazo al programa en su sitio web y acérquense – nos lo agradecerán.

Ubícalo en tu Tropimapa: Enak-EnakExRotaprintGottschedstr. 4, 13357 Berlin

P.D.: Estaba demasiado oscuro para tomar fotos, el que quiera ver más fotos de ExRotaprint las tiene acá, acá y acá. Más fotos de ènak-ènak acá, acá y acá.

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